新潟の豊富な食材を全国に広めるべく旗揚げされた、今年18回目を迎える食の一大イベント「にいがた食の陣」。
開催地の新潟市内では、ホテルや料亭、飲食店などで新潟の食材を工夫した特別プランやメニューが提供されるとともに、新潟の食を現場で体験できるツアーが実施されます。
イベントは1年を通じて随時行われていますが、メインの大イベントは新潟の冬の季節です。12月～3月の４ヵ月間、市内にはイベント参加を示す「食の陣」の赤いのぼりが賑わいを見せます。

【開催期間】
2009年12月1日（火）～2010年3月31日（水）
【開催地】
新潟市内全域
【主な企画、イベント】
●参加店で実施する特別メニューと宿泊プラン
料亭で食事と新潟芸妓の舞を楽しむ「ふるまち料亭の味」、すし店では新潟の地魚とウニやイクラなどを握った「極み」のメニューが登場。また、料理と宿泊がセットになった旅行プランも実施します。

★旅行プラン　四季の味にいがた冬場所★
＜期間＞
2009年12月1日（月）～12月30日（火）
＜宿泊プラン＞
上越新幹線（往復限定列車）＋宿泊1泊2食付
＜ご夕食＞

ぶりとたこのしゃぶしゃぶ御膳
＜ご宿泊＞
・割烹の宿　湖畔
・新潟大野屋旅館
・旅館にしやま
＜旅行代金＞
￥19,800～
＜お申し込み＞
お近くのびゅうプラザへ

●市内の食の陣参加店バーで味わえる日本酒カクテル
18作目となる今回のカクテル名は「雪しぐれ」。新潟の地酒と、リキュールがマッチした淡い色のカクテルです。
●もっと食・地酒を堪能したい人のために・・・
酒造りを手掛ける人をゲストに招く、「食のおもしろ話シリーズ-女性限定お酒の学校」を12月と3月に開催予定です。
●第18回　にいがた 冬 食の陣　当日座
この冬もやります!
2日間限りの冬の風物詩。新潟の冬の味をご堪能ください。
＜日程＞
2010年2月6日（土）・7日（日）
＜会場＞
古町・万代シティ・ふるさと村・新潟駅

○にいがた食の陣公式サイト

【お問い合わせ】
食の陣実行委員会
TEL 025-222-6667
FAX 025-226-3690
e-mail niigata@shokuno-jin.com