新潟の冬の風物詩 にいがた 冬 食の陣「当日座」を2月7日・8日に開催します。
食の陣は新潟の食の魅力を全国に発信しようと毎年開催しており、ことしで17回目を迎えます。
会場を包み込む湯気と熱気。体のしんから温まるおいしい料理を堪能してください。
ことしは「丼と鍋（どーんとなべ）」をテーマに熱々の鍋料理、オリジナル丼など多彩なメニューを用意。料亭・割烹の板前さんやホテルのシェフが自慢の腕を振るいます。

【当日座各会場の主なメニュー】
■古町通５～８
雪の萬代鍋、ボルシチ、日本海ブイヤベース、にいがた地鶏鍋、握
り寿司、日本酒カクテル「雪浪漫（ゆきろまん）」、新潟バーガー
ほか
■万代シテイ
キムチチゲ、ボルシチ、越後もち豚丼 ほか
■新潟ふるさと村
越佐がっとフライ丼、海鮮ぎっしり丼、ウニイクラ丼、村上牛芋煮
汁、村上牛ステーキ丼 ほか
■新潟駅東側連絡通路
東日本の駅弁、笹団子、おこわ ほか
　
海鮮丼　　　　　　　　　日本海ブイヤベース

古町会場
(写真はイメージです)
☆さかなクン登場☆
２月８日は新潟おさかな大使「さかなクン」が新潟のおいしい魚を
ＰＲするため、市内３会場に登場します。
・午前１０時から　新潟ふるさと村
・正午から　万代シテイ
・午後１時半から　古町通7
☆「天地人」の番組紹介パネルの展示☆
２月７日（土）・８日（日）の午前１０時～午後５時（８日は午後
４時まで。完売時終了）、古町会場にて展示します。
【食のおもしろ話】
生産者や料理人の技や話を、見て、聞いて、味わうことができる企
画です。
■新潟あねさのお茶時間
2/22（日）13：30～15：00 燕喜館（中央区） 20人 2,800円
■わが家の味噌を手作りしよう
3/7（土）9：30～12：00 堀川醸造（中央区） 12人 6,275円
■新潟の鮨屋が佐渡で寿司を握る
3/8（日）～9（月）（1泊2日） 佐渡市両津港 20人 25,000円

【問い合わせ】　
食の陣実行委員会（電話０２５－２２２－６６６７）へ
ホームページ　http://www.shokuno-jin.com