いよいよ食の陣のメインイベント「当日座」が近づいてきました。
２月１０日・１１日の開催日まであと２週間あまりです。
今年の目玉はなんといっても「にいがたの創作鍋アイデアコンテスト」受賞作品の販売です。
特別名誉賞を受賞した「雪の萬代鍋」を始め、洋風部門の優秀部門賞「新潟美人鍋」、中華部門の優秀部門賞「こしひかり団子美人鍋」の３種が古町会場で各日１，０００食限定で販売されます。
それ以外でも熱々の食の陣オリジナル鍋などが豊富に並び、料亭・割烹の板前さんやホテルのシェフが、自慢の腕を振るいます。
昨年新登場し大人気となった米粉を使った「新潟バーガー」は今年もカツバーガー（越後もち豚使用）と海老しんじょうバーガー（南蛮海老使用）の２種類販売。
また、古町会場では「スイーツ♪オープンカフェ」と題し、８行政区域より地元学の視点でピックアップしたスイーツを、飲物付きで販売するコーナーも登場します。
例年以上の盛りだくさんメニュー、今からわくわくしてきますね。

『第１５回 にいがた 冬・食の陣「当日座」　開催概要』

○日時　２月１０日（土）～１１日（日・祝）１１時～１７時位まで
○会場　古町５～８番町、万代シテイ、新潟ふるさと村、新潟駅ビルＣｏＣｏＬｏ本館前
○内容
　１．「にいがたの創作鍋アイデアコンテスト」部門賞受賞作品の販売
　　a.特別名誉賞（和風部門）「雪の萬代鍋」古町５番町にて
　　b.優秀部門賞（洋風部門）「新潟美人鍋」古町７番町にて
　　c.優秀部門賞（中華部門）「こしひかり団子キムチ鍋」古町６番町にて
　　　土日とも各１，０００食販売、価格は４００円
　２．当日座オリジナル鍋、寿司、丼等の各種販売
　　a.古町会場
　　　　柳都鴨鍋、ふぐ汁、にいがた地鶏鍋、ボルシチ、真鱈の白子鍋、親父の握る生寿司
　　b.万代シテイ会場
　　　キムチチゲ、ボルシチ
　　c.新潟ふるさと村会場
　　　越後あやめ豚のボルシチ、越後鮭親子すいとん鍋、越の鶏カレー鍋、ウニ・いくら丼、ステーキ丼、越後もち豚ぶたまん
　　d.新潟駅ビル会場
　　　中華粥、新潟県内の駅弁大集合
　３．新潟バーガーの販売
　　　昨年新登場し大人気となった新潟バーガーを各会場で販売
　　　南蛮海老の「海老しんじょうバーガー」、越後もち豚の「カツバーガー」
　４．大物産市の開催（古町５～８：約２０団体・業者）
　５．イベントステージの実施（古町５・７番町、万代シテイ）
　　　伝統芸能、食関連クイズ、お笑いステージなど
　６．地域の魅力探訪ツアー パネル展
　　　会場　ＮＳＧスクエアの一階フロア
　　　内容　１６年８月より全１３回実施した地域の探訪ツアーで見つけた「たから（食）」を写真で紹介する
　７．「地元学特選！」スイーツ♪オープンカフェ
　　　会場　古町７番町（ＮＳＧスクエア前）
　　　内容　地元学の視点から各地域（各区より８ヶ所）のスイーツをピックアップし、数個組み合わせて飲物付きで販売すます。さらに、それらスイーツと連動する区の紹介を行います。
　８．当日座前夜祭
　　　日時　２月９日（金）１６時～１７時
　　　会場　古町６番町
　　　内容　「にいがたの創作鍋アイデアコンテスト」部門賞受賞作品の紹介及び「雪の萬代鍋」の振舞(１００食)、食の陣参加店サービス券プレゼント

○オープニングセレモニー
　　１．日時　２月１０日（土）午前１０時３０分～
　　２．会場　古町５番町　特設ステージ
　　３．内容　主催者挨拶、テープカット